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汉字【酱】的读音、笔画、组词以及字面意思及常用场景

【酱】 所有详细解释酱的拼音jiàng
酱的笔画13画酱的五行
酱的五笔UQSG酱的部首

“酱”字的英文翻译

any jam-like or paste-like food

带“酱”字的词组

酱坊,麻酱,酱紫,辣酱,酱菜,酱园,虾酱,黄酱,酱色,蒟酱,蚶酱,肉酱,蒜酱,菹酱,榄酱,酱缸,酱甀,酱棚,蚌酱,鲒酱

“酱”字是什么意思?

【酱】读jiàng,笔画有13画,部首是酉,五行为木。

酱的意思是:

1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄~。甜面~。

2.像酱的糊状食物:果~。芝麻~。

3.用酱或酱油腌制(菜蔬):~了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):~萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。

它的完整意思

〈名〉

    (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

    用麦、面、豆等发酵制成的调味品

    酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

    不得其酱。——《论语》

    濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

    又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

    将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。

    如:果子酱;花生酱

〈动〉

    用酱或酱油腌制 。

    如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

    搅;混杂 。

    如:酱泥(沾染了污泥)